ตอนที่ 253 ท่องเที่ยวงานเทศกาลอำเภอฮวาหยวน

เกี๊ยวน้ำเสิร์ฟมาคนละถ้วยเล็ก บนผิวน้ำแกงในถ้วยกระเบื้องเคลือบสีขาวมีเกี๊ยวแป้งบางลอยอยู่สองตัว

ผิวเกี๊ยวเป็นสีเขียวอ่อนละมุนตาเพราะนวดผสมน้ำคั้นผักปวยเล้ง เมื่อลอยเด่นอยู่ในน้ำแกงไก่จึงดูคล้ายใบผักเขียวขจีที่เพิ่งผลิใบ

มื้อเช้ายังมีเครื่องเคียงกินแกล้ม ซึ่งมีไว้เพื่อชูรส ตัดเลี่ยน และแต่งแต้มสีสันเป็นหลัก