บทที่ 1872 การจัดเตรียมที่พัก

ไก่โสดไม่ใช่เมนูอาหารขึ้นชื่อดั้งเดิมของอำเภอเหมิงอิน แต่เป็นเมนูที่คิดค้นขึ้นในช่วงต้นทศวรรษที่ 80 โดยพี่น้องตระกูลฟู่สามคนในอำเภอเหมิงอิน ณ ร้านอาหารผัดไก่ขนาดเล็กของตนเองที่ตั้งอยู่ริมทางหลวง

เนื่องจากพนักงานในร้านล้วนเป็นชายหนุ่มโสด และไก่ที่ใช้ก็เป็นไก่ตัวผู้ จึงเป็นที่มาของชื่อ “ไก่โสด”

เมนูนี้ไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน และในอนาคตจะได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมณฑลหลู่

การปีนภูเขาเหมิงซาน พิชิตยอดเขาเมิ่งเหลียงกู และลิ้มรสไก่โสด กลายเป็นมาตรฐานสำหรับการท่องเที่ยวในอำเภอเหมิงอินสำหรับผู้คนในยุคหลัง

“สหายครับ พวกเรามาครบแล้ว เสิร์ฟอาหารได้เลยครับ”