บทที่ 527 ลูกชายหรือลูกสาว?

ในยุคเศรษฐกิจแบบวางแผน พืชผัก ไข่ไก่ และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารเสริม ล้วนได้รับการจัดสรรหลักๆ จากตลาดสดของรัฐ

ตลาดสดสี่แห่งใหญ่ของปักกิ่งตั้งอยู่ที่ ตงตาน ซีตาน เฉาเน่ย และฉงเหวินเหมิน

โดยเฉพาะตลาดสดฉงเหวินเหมินที่สร้างขึ้นในปี 1976 นั้นมีขนาดและพื้นที่ใหญ่ที่สุด สถาปัตยกรรมเป็นทรงโดม มองจากภายนอกไกลๆ จะเหมือนโรงเรือนทรงโค้งขนาดใหญ่

ยุคนี้ไม่มีบริการส่งด่วน ไม่มีช้อปปิ้งออนไลน์ และไม่มีแพลตฟอร์มการค้าบนอินเทอร์เน็ต ของอย่างผักดองซวนไช่และไส้กรอกเลือด หลี่เซี่ยงตงไม่แน่ใจว่าในตลาดฉงเหวินเหมินจะมีขายหรือไม่

แต่ถ้าที่นี่ยังไม่มี ที่อื่นในปักกิ่งก็คงไม่ต้องไปหาแล้ว เขาคงต้องใช้วัตถุดิบอื่นมาทดแทน ทำเมนูหมูฆ่าสัตว์ฉบับ 'ตอน' แบบอีสานแทน