ตอนที่ 151 คณะทัวร์สูงวัยจากอังกฤษ

เนื่องจากเป็นสูตรอาหารโบราณ วัตถุดิบบางอย่าง เช่น สุกรหลวงที่เลี้ยงในวัง จึงสูญพันธุ์ไปนานแล้ว

ทว่าเพื่อทดแทนสิ่งเหล่านั้น โม่เฉินจึงเลือกใช้วัตถุดิบชั้นยอดทั้งหมด ไล่ตั้งแต่หมูดำอิลิเรียไปจนถึงกุ้งหวานอาร์กติก

นับตั้งแต่น้ำซุปไปจนถึงไส้ ตลอดจนแป้งและงานแกะสลักอันประณีตบนผิวแป้งภายนอก ซาลาเปาลูกนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็นต้นแบบแห่งวัฒนธรรมอาหารเส้นและแป้งนับพันปีเลยทีเดียว