ตอนที่ 331 ชิ้นงานศิลปะ ข้าวคลุกน้ำส้มสายชูแห่งประเทศหลง

"ทุกคนดูให้ดีนะครับ ซีอิ๊วโบราณของประเทศหลงอาจไม่ได้กลมกล่อมที่สุด แต่รับรองว่าบริสุทธิ์ที่สุดอย่างแน่นอน!"

ตั้งแต่การแช่ถั่วเหลือง นึ่งถั่ว บดเป็นผง ไปจนถึงการตากแดดหมักบ่ม โม่เฉินได้สาธิตทุกขั้นตอนที่เพิ่งเรียนรู้มาจนหมดเปลือก

ขั้นตอนการทำเครื่องปรุงสูตรโบราณดั้งเดิมเหล่านี้ ต่อให้มีคนจำไปทำตาม ก็ยากที่จะแย่งส่วนแบ่งในตลาดปัจจุบันได้มากนัก