บทที่ 424 งานเลี้ยงเจรจาสู่ขอ

ในห้องโถงประธาน โต๊ะสุราจัดเตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว

บนโต๊ะปาเซียนกลางห้องโถง จัดเครื่องเคียงแกล้มสุราอันประณีตวางเรียงไว้สำรับหนึ่งตั้งแต่เนิ่น ๆ

จานเล็กกระเบื้องขาวเลียนแบบเตาติ้งแปดใบ วางเรียงเป็นสี่เหลี่ยมอย่างเป็นระเบียบ ของคาวสี่อย่าง ของเจสี่อย่าง จัดวางอย่างเรียบสะอาดกลมกลืน มองแล้วก็รู้สึกได้ถึงความสง่างามไม่หยาบกระด้าง

ฝ่ายของคาวมีสี่รส จานหนึ่งเป็นกึ๋นและตีนห่านหมักกากเหล้า กลิ่นกากเหล้าซึมเข้าถึงกระดูก กรุบเหนียวกำลังดี จานหนึ่งเป็นเนื้อเค็มตากแห้งฉีกฝอยอบเตา ตากลมแบบดินแดนเหนือ เค็มหอมกลมกล่อม จานหนึ่งเป็นอกไก่พะโล้ เลาะกระดูกออกแล้วหั่นเป็นแผ่น สีน้ำซอสสม่ำเสมอ จานหนึ่งเป็นปลาเงินหมัก ปรุงด้วยกากเหล้าให้ได้ทั้งความแห้งและความสด รสละมุนควรค่าแก่การลิ้มรส

ฝ่ายของเจก็มีสี่รส แตงกวาดองซีอิ๊วกรอบอ่อนช่วยตัดเลี่ยน หน่อไม้ฝอยยำรสสดชื่นกรุบกรอบ กระเทียมดองเปรี้ยวหวานช่วยเปิดปลายลิ้น แล้วยังมีจานเนื้อวอลนัทปอกเปลือกอีกจานหนึ่ง หอมกรอบหวานมัน เรียบง่ายสง่างาม เหมาะที่สุดสำหรับล้างปาก