ตอนที่ 435 ภาพสเก็ตช์ริมถนน

ฝั่งตรงข้ามของร้านอาหารหอคอยเงินก็คือมหาวิหารน็อทร์-ดามแห่งปารีส แลนด์มาร์กอันเป็นเอกลักษณ์ของฝรั่งเศสแห่งนี้มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลกจากนวนิยายของวิกตอร์ อูโก จนกลายเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมของยุโรป

ชั้นหนึ่งของร้านอาหารเป็นบาร์เล็ก ๆ สำหรับให้ลูกค้านั่งรอโต๊ะฆ่าเวลา โดยมีบริกรในชุดทักซิโดคอยนำทางขึ้นลิฟต์ไปยังชั้นสองซึ่งเป็นพื้นที่รับประทานอาหารหลักของร้าน

ทันทีที่ก้าวเข้าไปข้างในจะพบกับโถงทางเดินที่สว่างไสวด้วยแสงไฟโทนอบอุ่น ตู้กระจกจัดแสดงทั้งสองฝั่งบอกเล่าประวัติศาสตร์ของร้านอาหารแห่งนี้ตั้งแต่เริ่มก่อตั้งจนถึงปัจจุบัน รวมถึงป้ายหมายเลขประจำจานซิกเนเจอร์ที่เหล่าบุคคลผู้มีชื่อเสียงจากนานาประเทศเคยเดินทางมาชิม

เมนูคลาสสิกของร้านนี้มีชื่อว่าเป็ดอบเลือด วิธีทำคือการนำเนื้อเป็ดและเครื่องในที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันไปปรุงสุก จากนั้นคั้นเลือดจากโครงกระดูกเป็ดออกมาเคี่ยวกับเหล้าแรงเป็นเบสซอสแล้วราดลงบนเนื้อ

เนื้อเป็ดนุ่มละมุน น้ำซอสเลือดรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม