บทที่ 128 ผู้เชี่ยวชาญด้านการลดต้นทุน

"เป็นความคิดที่ดีและมีความเป็นไปได้สูง ไม่นึกเลยนะเนี่ยว่านายจะมีมุมมองที่ละเอียดอ่อนและลึกซึ้งขนาดนี้"

คาร์เตอร์ยกขวดเบียร์ขึ้นชนกับทริฟาลีพลางเอ่ยปากชม

ยักษ์ใหญ่แฮมเบอร์เกอร์สองเจ้ากำลังฟาดฟันกัน การที่เขาเข้าไปเอี่ยวด้วยคงไม่ใช่ความคิดที่ดีนัก ทำแผ่นแป้งข้าวโพด ห่อไก่ ห่อหมู ห่อเนื้อ... แผ่นแป้งข้าวโพด? เนื้อวัว?

คาร์เตอร์ชะงักไปครู่หนึ่ง หั่นเนื้อวัวเป็นเส้น แล้วห่อด้วยแป้ง... นี่มันเนื้อวัวห่อแป้งแบบนั้นไม่ใช่เหรอ?!

ลองคิดต่อยอดตามแนวทางนี้ การทำข้าวโพดห่อแป้งยังสามารถดึงไอเดียของเมนูยอดฮิตในอนาคตเข้ามาประยุกต์ใช้ได้ด้วย เช่น ไข่ดาว แตงกวาซอย หรือสารพัดเครื่องเคียง สามารถใส่ลงไปได้หมด น้ำซอสก็เตรียมไว้หลายๆ แบบ ถึงเวลานั้นลูกค้าอยากจะมิกซ์แอนด์แมทช์ยังไงก็เชิญ...