บทที่ 262: ตอบสนองความต้องการได้อย่างสมบูรณ์แบบ

รูปแบบการเปิดร้านของสาขาสามนั้นยิ่งใหญ่กว่าสาขาแรกมาก นอกจากกิจกรรมของแถม, บัตรส่วนลดต่างๆ แล้ว ที่หน้าร้านถึงกับมีการเชิดสิงโตอีกด้วย บรรยากาศถูกสร้างขึ้นมาให้ยิ่งใหญ่และคึกคักอย่างยิ่ง ทางฝั่งฝ่ายจัดการอาคารไม่สนใจเลยแม้แต่น้อย ปล่อยให้ต้าเจียงเลาจะวุ่นวายอย่างไรก็ได้ตามสบาย ถึงขนาดที่ยังกำชับให้พนักงานทำความสะอาดดูแลความสะอาดให้พวกเขาอย่างจริงจัง

และสิ่งที่ดึงดูดใจที่สุดในร้าน ก็คงจะเป็นบริการที่ “เกินจริง”

“ยินดีต้อนรับครับ!” หลี่ฉวนวิ่งออกมาต้อนรับอย่างกระตือรือร้น คนเดินถนนที่ผ่านไปมา พนักงานเสิร์ฟก็จะวิ่งเข้าไปสอบถามอย่างกระตือรือร้น ถึงแม้จะถูกปฏิเสธ ก็จะส่งแขกอย่างสุภาพอย่างยิ่ง ลูกค้าทุกคนที่เดินเข้ามาในร้าน จะได้รับของขวัญเล็กๆ น้อยๆ หนึ่งชิ้น อย่างเช่นตุ๊กตา, ของเล่น, ไม้กายสิทธิ์นางฟ้าอะไรทำนองนั้น ต้องทำให้เด็กกับผู้หญิงสนใจก่อน

และปริมาณคนสัญจรในวันเสาร์, อาทิตย์ของไทม์สแควร์นั้น เยอะจนน่ากลัว ร้านไหนๆ ก็คนแน่นขนัดไปหมด ถึงแม้จะเป็นร้านที่รสชาติธรรมดาแค่ไหน ก็ไม่ต้องกลัวว่าคนจะไม่เต็มร้าน กำลังเป็นช่วงยุคทองของธุรกิจหน้าร้าน! ในช่วงเวลาอาหาร ที่ต้าเจียงเลาแห่งนี้ยิ่งอัดแน่นไปด้วยผู้คน อยากจะมาสัมผัสประสบการณ์บริการที่สูงระดับนี้

และในเวลา 12 นาฬิกา 10 นาที ในร้านต้าเจียงเลาก็นั่งเต็มไปด้วยลูกค้าแล้ว ร้านใหม่เปิดนี่นา ใครๆ ก็อยากจะไปฉวยโอกาสเอาของถูก ได้ยินมาว่ามีน้ำซุปสี่อย่างฟรีหมด จะไม่ไปดูได้อย่างไร “ขออภัยครับ ข้างในคนเต็มแล้วครับ นี่คือใบรับคิวครับ พวกเรามาสี่ท่านใช่ไหมครับ? รอโต๊ะต่อไปว่าง ผมจะรีบจัดให้ท่านนั่งทันทีครับ” หลี่ฉวนอธิบายกับลูกค้าอย่างเต็มไปด้วยความขอโทษ พร้อมกันนั้นก็ยื่นใบรับคิวให้ในมือของลูกค้า